Ein wesentlicher Bestandteil der praxisnahen Entrepreneurship Education der Business-Klassen der Praxis-HAK Völkermarkt sind die Junior Companies. Schüler/innen gründen für begrenzte Zeit ein eigenes Unternehmen und übernehmen alle Aufgaben selbst, vom Businessplan über Marketing bis hin zu Produktion und Verkauf.

Die Schüler/innen der 2AK des Schuljahres 2018/19 haben mit Unterstützung von Expertin Margarete Rechelbacher und den Betreuerinnen Prof. Ulrike Messner-Lasnik und Prof. Theresia Müller-Tschischej das Unternehmen Voilea gegründet und produzieren verschiedenste Produkte aus Äpfeln.

Voilea, ein interessanter Name: V steht für Vinegar, die besonderen Essigkreationen auf Bio-Apfelessigbasis, Oil für Öl auf Basis von Bio-Sonnenöl und ea für tea (=Tee). Lassen Sie sich überraschen!